武汉
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  • 火锅“新物种”强势崛起!“发酵锅底”正在升级火锅赛道
    中餐连锁中,市场规模最大,增速最快的仍是火锅行业。然而,火锅市场已经“红到发烫”,竞争极其激烈。据数据显示:我国有半数左右的火锅餐饮企业活不过5年,约3成的火锅餐饮企业在2年内倒闭。
     ‘火锅内卷’或者‘饱和’的说法并…
    全金铺   2021-11-17
  • 商场餐饮的机会在哪儿
       虽然这些年商场餐饮的热度有所下降,但是入驻商场依然是很多餐饮品牌的必经之路。在新时代新变化之下,商场餐饮应该怎么做呢?又要面对什么挑战?万事开头难,新一代…
    全金铺   2021-11-06