人口特性–谁
让我们从应该在哪里开始咖啡店业务的“谁”开始。您需要调查正在考虑的区域中的人。某些类型的人可能会比其他人更喜欢咖啡。因此,因此,您应该寻找一个我们所谈论的人群更多的地方。例如大学生,父母,购物者和许多劳动力。
1.大学校园——大学,社区学院,贸易学校和类似的地方有很多学生,他们总是写作,学习和从事项目,这些项目常常使他们几乎无法入睡。在这项研究中,高达92%的学生在学年期间饮用某种形式的咖啡因,而咖啡是主要来源。
2.小学——其他学校,例如学前班,小学,初中和高中,是家长在上课时间在附近的咖啡馆的理想之选。父母在大多数工作日都会下车或接学生。此外,老师(也因喝咖啡而臭名昭著)可能想在一天之前停下来并稍加鼓舞。
3.购物中心和中心——大商店区是咖啡店企业的理想之选,除非那里已经没有很多竞争对手。我们将在一分钟内解决这个问题。购物和咖啡,无论是用于服装,礼品,杂货还是其他物品,都是相辅相成的。尝试找到一个与任何大型购物区都近的位置真的很容易。
4.商务中心——许多努力工作的人喜欢喝咖啡,通常都很忙。如果您选择一个方便员工方便下车并获取他们喜爱的含咖啡因的饮料的地点,那么您将对自己有所帮助,并为您的咖啡店业务提供更好的成功机会。
5.没有或只有很少的连锁店咖啡店——咖啡行业中有一些大牌。我们都知道他们是谁,所以我们不需要提及具体的名字,但根据chron.com的说法,我们确实要提及,重磅炸弹占整个咖啡行业利润的70%。如果可以的话,请选择不靠近任何大型连锁店的位置。
6.没有直通车旁的商店——无论您是否打算在咖啡厅中包括直通车窗,您都不想选择靠近其他设有直通车的咖啡馆的位置开车兜风。如果您打算在自己的商店中开设一家商店,那么成为唯一一家提供直通车道的商店是很明智的。如果您不打算购买,那将很难与拥有这些商店的商店竞争。直通车位置可提供便利,这对许多人而言都具有很大的吸引力。
7.没有加油站——这似乎有点奇怪,但请稍等一会。我们大多数人都停下来喝汽油,然后进去喝杯咖啡。加油站有时会提供一些不错的咖啡选择,而费用只是您收取的一小部分。不要在加油站旁边选择位置。
8.没有现有的本地咖啡店——尝试找到一个尚无本地咖啡店的地方。私有咖啡店很有吸引力,因为它们具有自己的个性并提供独特的菜单项。如果在该地区已经有其他本地人成功经营的咖啡店,那么您将很难建立自己的咖啡店作为收藏。