●在大学商圈开店
大学商圈被很多商家看成是“做买卖的黄金地带”,大学生消费有以下特点:.追求独特性、实惠、情感性,追求知名度、美誉度和社会形象。酸奶店环境休闲时尚,拥有一定的知名度,现代青年所热衷的街头时尚小店,产品价位高低不等,满足不同消费水平的学生,目前上海、江苏等地店铺的经营情况来看,蜜酿酸奶、冻酸奶很受青年喜爱,再者还有酸奶奶昔、奶酪、双皮奶、奶糊、奶露等也是现在比较流行的奶品,缤纷的口味可供学生选择,极大地满足了他们的个性化需求。
在学校选址房租相对比较低廉,而且店面的选择范围也比较大,既可以选择小型的店开放式的销售,也可以选择稍大点店面休闲式销售。而且在学校时间是比较固定的,利于加盟商准确的把销售时间,制作时间、减少浪费,还可以雇用兼职大学生,降低人工开支。
在学校还有的一个特点就是传播效应非常快,学生容易赶潮流。如果能与学生建立良好的沟通,相信会有很好的人气。
●在中小学校附近开店
随着社会节奏的加快,中小学生的餐饮成了社会所关注的问题,很多的商家
都在上面做了文章,快餐、零食布满中小学的周围,酸奶店内的所有酸奶及相关奶制品全部采用鲜牛奶制作,酸甜可口、味道独特,还有许多的休闲式的食品,制作精美,很吸引学生。这个地方的酸奶店可以实行发会员卡制度,由学生家长为孩子制定会员卡,孩子可以根据会员卡购买各种酸奶产品,解决乱花钱买零食的习惯。而且在这个地方开酸奶店的加盟商也可以制定稳定的销售计划,忙闲时间固定,能够保持固定的消费人群(即有稳定的营业额)。而且这个地方的传播效应也比较好,可以通过孩子的接受牵涉到家庭以及亲戚朋友的消费,无形之中起到了一个宣传的作用,同时能够引起良好的社会反响。
●在社区商圈开店
社区商圈的特点:客流量比较大、客户群稳定、去店频率高、销售稳定。在小区内的消费属于家庭式的消费,主要消费阶层是家庭妇女,家庭式消费能力比较强。
酸奶是国际组织推荐的“健康长寿食品”,很容易被家庭选择。可以实现“按量定做、按需定做、送货上门”的售卖方式,况且思蜜客酸奶品质优良、口感独特、奶香纯正,价格合理,减少了居民去超市购买的麻烦,容易被消费者所接受。
居民小区内的另一个特点是:房租低廉、销售时间稳定、销售人群稳定,雇用人员少,在整个的销售过程中减少了许多不必要的麻烦,可以准确的把握整个的制作时间、销售时间,制定准确的销售计划,而且一个只有1000户居民的社区20%的人购买就可以盈利1000元左右,真正的实现省时、省力、省钱。
●在车站附近开店
车站是一个交通枢纽,往来顾客都在此集中,人流量非常大,也被称做是“第二个商业中心”。消费的主要对象就是日常用品以及一些有地方特色的东西,这个地方选择的店面样式也比较广,可以是开放式的店面,也可以是环境优雅的店面。外带和店内品尝兼而有之。
酸奶的特点注定它既可以是休闲饮品也可以西点相配套当主食,消费的面非常广。酸奶及相关奶制品的消费档次高低不等,花样装、休闲装、经济装面面俱全,况且酸奶具有调节肠胃,抑制有害菌群的作用,解决乘客疲劳。通过总部与加盟商的不断宣传,这种概念一旦在消费者心中定型,就会引起大量的消费,所以车站、码头附近也是开酸奶店的好地方。
●在商业街区开店
商业街区通常被称为是“寸金之地”,商业街区拥有大小不一的商场、写字楼,又有较大的流动人群,整个的消费多样化,消费层面比较复杂,消费水平高低不同、消费品味也是多样化。
酸奶店环境休闲时尚,文化品味比较高,含有各色冻酸奶、花样酸奶、DIY酸奶、奶昔、奶奶酪和各种甜品、休闲小食品,既可以外带也可以在店内慢慢享受,满足了不同消费人群的消费需求。
还可以办理会员卡,抓取一部分稳定顾客,实行金卡会员、银卡会员制度等,总之抓住这个地方的大量人群量就是抓住财富的机遇。