为啥有些店刚开,去体验一次,就知道这家店能不能活下去了。评判的标准很简单,就是看“兵力”够不够。
1 .开饭店就为了赚钱
做餐饮都是想赚钱的,真正进来做雷锋的人太少了。我猜,现在正在看文章的你,估计也不是那个想当雷锋的吧。
无论你是拿着攒了好多年的资本开店,还是拿着投资人“不是钱”的钱开店。最终的目的,无非是要赚到钱,才能让你的亲朋好友看得起你,让你在家人面前直的起腰,更让你在孩子面前伟大光荣。但多少人冲进来的时候,第一个目标就是年入百万,可没曾想不到一年就干到年亏百万。等到千金散去之时,才感叹啥叫“钱难赚,X难吃”。
2 .钱是怎么没的
好端端的一大笔钱,怎么几个月就没了?赚钱不容易,赔钱一出溜,这钱咋跟泥鳅一样,怎么都赚不到手上。见过几个月赔几十万出去的“先烈”们,当这种事情见得多了,也就从最开始的“可惜”转变成了“麻木”。
说钱是怎么没的之前,先看看钱是怎么来的。
1、你比同行对手做的好,本该他们赚的钱,你赚到了。
2、你做的被顾客认可,顾客愿意来,甚至介绍自己的朋友一起来消费。
你开店的主要收入,不就是这么来的么?至于其他的什么广告补贴等等,几乎可以忽略不计了。钱是咋来的,清楚了,钱是咋没的,也就清楚了。无非是你比不过对手,征服不了顾客,最后被对手吊打,被顾客抛弃。然后房租水电人工这些,你还一分都不能欠,结果这白花花的大银子,就这么跑到了别人的口袋。
3 .这仗咋打赢
想赚钱,不想赔钱,想把这场仗打赢?学习一下古人给我们留下的宝贵财富。孙子曰:“故用兵之法,十则围之,五则攻之,倍则分之,敌则能战之,少则能逃之,不若则能避之。”这就是孙子兵法里面所讲的“兵法第一原则”。核心只有一句话“以多胜少”。这句话展开来说。十倍兵力就可以打包围占,因为包围不是只围一圈,要围好几圈,兵力少了围不住,人家随便一突围就跑了。
那我借用伟人的一句话“打的赢就打,打不赢就跑”,再加一句,“不磕碜”!在打仗的时候,那是真正的你死我活,贸然上战场那就是送死去了。所以,保命是第一位重要的事情。在打仗之前,就得储备足够的兵力。
4. 善战者,往往无名
开店的时候,算没算过“敌我”双方兵力多少?你是用一个班去打人家一个排,还是用一个军来消灭对方一个连?赚钱也好,赔钱也好,这只是结果,就跟打仗的胜败一样。
你开店,就要为自己负责,投入的都是真金白银,钱都不是风刮来的。评估自己和对手的兵力,是动手前的第一要务。
5 .做普通的事,做好就赚钱
如果你用一个班,干掉了别人一个营,头版头条一定都是你。因为这是“不可能完成的任务”。同样,那些神乎其神的“四两拨千斤,空手套白狼”,不敢说是“不可能”完成,那也是对操盘人要求非常高,对整个团队要求非常高的事情。
如果很容易操作,我估计狼都不够用了,你说呢?所以,我们平常面临最多的,还是最基本,最普通的任务。也就是“普通的事”。
你和隔壁邻居比一比,和周边做的好的店比一比,客观的给自己打个分,看你能排在多少。
若是准备开店,那也看看,冷静理性的想想,你能不能做到和那些赚钱的店一样好,甚至更好?能做到,能做好,你赔钱的几率会大大降低。再加上坚持,不乱来,让顾客认可,你的钱就来了,这家店也就赚钱了。