还是去当地的便民中心问一下.除了国家政策，还有地方政策。
1是营业执照，2是卫生许可证
首先：选址。必须是可以作为开店场所的，允许经营食品行业的门面。
工商 国税 地税
然后：去所在辖区工商所做个体户营业执照预先核名。
需要办理税务登记证。
接着：去所在区（县）防疫站办理健康证。
下一步：健康证办好，去卫生局办理卫生许可证。然后拿着卫生许可证去工商所把营业执照办下来。
现在新的食品安全法出台，好像还需要办理一个食品经营许可证。
执照办好，就去国税、地税办理税务登记，申领发票。
看你在哪里办喽。如果是在农村的话，就可以做到什么都不要的，就能办起来。不过至少营业执照得要的！现在农村也要卫生许可证的。
具体要办：（规模小的话）营业执照、税务登记证、卫生许可证和生产许可证即可！
地税，国税要扣款的银行，因为地税有限制8大银行才可以扣款，
招商银行，平安银行，中国银行， 工商银行，还有我不记得了， 但基本开户银行一定不要是农村商业银业，
这个不在8大银行内，不能扣款。
商品条码也要办啊
营业员上岗证,健康证
还有消防安检
首先是准备你所租店面的租赁合同（复印件）、房屋产权证（可用复印件）、身份证（复印件）、登记照片四张到所在地工商局填写相应表格办理《营业执照》，一般情况下只要七个工作日左右，办好营业执照后再到税务局（国税、地税）去办理《税务登记证》，由税管员为你定每个月的应缴税额（一般是根据你门面的地理位置和大小），然后办理食品卫生许可证（卫生监督所），健康证这种是小事情，只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以办下来了，整个手续办理下来大约在八百到一千元左右；办证时间得看当地情况一般半个月左右。 由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。以上方式为办理"个体经营"。
最关键的是要有钱，要有充足的钱，这些部门看你要开店，不管开什么店，他们就像苍蝇见了血一样。
开店有风险。最重要的是在同行中找到自己的特色。才能长久开下去。
创新。一定要创新。才能立足于不败之地。
我相信按照上面的手续办理，开个休闲食品店是绰绰有余了，不过结合所选择店铺周围的消费环境选择合适的产品，并找厂家索取相关证照也非常关键，所经营的产品才是开店的主要目的所在，
选择所要销售的产品也很关键，注意厂家的证照和检验证书，要齐备，以免给自己经营中造成不必要的麻烦。
